奢華的年末派對套餐，包含時令瀨戶內紅鯛魚，共 14 道菜，價格為 5,980 日圓（含稅）。

コース詳細

5980日元(税込)

這是一套包含 14 道菜的套餐，大量使用了瀨戶內紅鯛魚，讓您體驗當季美味。愛媛郡出產的鯛魚經過精心熟成，以展現其鮮美的風味。請盡情享用我們精心挑選的每一道菜。我們的清酒侍酒師設計的菜餚與清酒堪稱絕配。

・第一口：紅鯛魚湯

・五道菜清酒拼盤（例如：鯛魚名色、鯛魚南蠻漬、燉海螺、醃螢火魷）

・兩種熟成紅鯛魚刺身：炙烤和鹽漬

・時令蔬菜沙拉

・香煎紅鯛魚配海苔

・柚子胡椒烤鴨

・宇和島鯛魚米醃菜

・瀨戶內紅鯛魚韃靼

・愛媛郡委託農民製作陶罐飯

・紅鯛魚湯，愛媛大麥味噌湯

*部分菜色將以什錦形式供應。

*預訂和取消必須在活動當天下午3點前完成。

2026/02/05 更新